Restaurant i Aalborg – klassisk håndværk, frit fortolket
Midt på C.W. Obels Plads finder du Restaurant Struktur – en restaurant i Aalborg med fokus på tydelige smage, klassisk håndværk og friheden til selv at sammensætte din oplevelse.
Teknikkerne henter vi ofte i det klassiske franske køkken, mens inspirationen kan komme fra alle de steder, der gør retten bedre. Vi holder fast i håndværket – ikke i reglerne.
Maden på Struktur
På Struktur er smagen udgangspunktet. Menuen udvikler sig løbende med sæsonerne, og nye råvarer, smage og idéer får plads på kortet gennem året.
Fælles for retterne er præcision, dybde og kontraster. Maden skal være genkendelig uden at være forudsigelig – uanset om du besøger os til frokost, en længere middag eller blot et par retter og et glas vin. Se vores aktuelle menukort.
Sammensæt selv din menu
Alle retterne på vores à la carte-kort serveres i forretsstørrelser. Det giver dig mulighed for at smage flere retter og sammensætte menuen efter sult, tid og humør.
Til frokost kan du vælge to eller tre retter. Om aftenen vælger du tre eller fire retter og begynder med snacks fra køkkenet. Du kan også lade køkkenchefen sammensætte menuen eller vælge en af vores klassikere i hovedretsstørrelse.
Frokost og middag i hjertet af Aalborg
Struktur ligger centralt i Aalborg på C.W. Obels Plads 16. Her kan du besøge os til både frokost og middag fra mandag til lørdag.
Til frokost åbner køkkenet kl. 11.30 med sidste ankomst kl. 15.00. Om aftenen serverer vi fra kl. 17.00 med sidste ankomst kl. 21.00 mandag til torsdag og kl. 21.30 fredag og lørdag.
Vin og cocktails
Vinkortet er sammensat til maden, uanset om du har lyst til et enkelt glas, en flaske til bordet eller en afstemt vinmenu.
I baren serverer vi både egne cocktails, velkendte klassikere og alkoholfrie alternativer. Begynd aftenen med en cocktail, slut med en – eller kig forbi, fordi det var den, du kom for. Se vores vinkort og læs mere om vores cocktails og bar.
Terrasse og udeservering i Aalborg
Når vejret tillader det, rykker Struktur udenfor. Vi har både terrasse og udeservering direkte på C.W. Obels Plads.
Her kan du slå dig ned til frokost, middag, østers og et koldt glas eller en cocktail i solen – midt i Aalborg og midt i livet på pladsen.
Book bord på Struktur
Walk-ins er altid velkomne, når vi har plads. Vil du være sikker på et bord, anbefaler vi, at du booker på forhånd.
Vi glæder os til at byde dig velkommen på Restaurant Struktur – til frokost, middag, vin og cocktails i hjertet af Aalborg.
Selskaber på Struktur
Vi tager også imod selskaber til både frokost og aften. Sammen finder vi en menu og drikkevarer, der passer til anledningen, uanset om I mødes privat eller i forbindelse med arbejde.
Læs mere om selskaber på Struktur, eller kontakt os på booking@restaurantstruktur.dk.
