Frokost-selskab på Struktur
Festlig begivenhed eller forretningsfrokost? Vi glæder os til at se jer ligegyldigt anledningen!
Ved selskaber på Struktur for mere end 8 personer er det nødvendigt, at maden er aftalt på forhånd for at sikre jer den bedst mulige oplevelse.
Vores a la carte frokost-kort kan ses her
Udover vores a la carte frokost-kort tilbyder vi også vores frokostmenu, som køkkenet sammensætter hver dag efter sæson og humør:
2-retters frokostmenu
225,-
Inkl. afstemte vine til 2-retters menu
345,-
3-retters frokostmenu
275,-
Inkl. afstemte vine til 3-retters menu
445,-
Aften-selskab på Struktur
Vores sæson-menu skifter hver sjette uge
Den aktuelle menu kan altid ses her
Vi danner rammerne for en fantastisk aften om det drejer sig om fest, forretning eller noget helt tredje, når du skal holde dit selskab i Aalborg
Vores sæson-menu er det oplagte valg til selskaber på Struktur for mere end 8 personer, og vi har derfor sammensat nogle skarpe pakker til dig der vil holde selskab hos os.
Ved selskaber på Struktur for mere end 8 personer er det nødvendigt, at mad og drikke er aftalt på forhånd for at sikre jer den bedst mulige oplevelse.
Ønsker I at bestille fra vores a la carte kort fremfor nedenstående selskabspakker kan a la carte kortet ses her
Selskabspakker
3 retters menu+ afstemte vine til 3 retters menu
Inkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
775,-
4 retters menu+ afstemte vine til 4 retters menu
Inkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
925,-
5 retters menu+ afstemte vine til 5 retters menu
Inkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
1.075,-
Ønsker I at bestille drikkevarer separat tilbyder vi vores sæsonaktuelle menu:
3 retter
375,-
4 retter
475,-
5 retter
575,-
Cocktailbar efter middagen
Fest og farver efter middagen?
Vi tilbyder fri bar med et skræddersyet cocktailkort til jer med 5 cocktails samt et udvalg af gin & tonic, rødvin, hvidvin og 3 slags øl på fad.
2 timer
225,-
3 timer
300,-
Julefrokost på Struktur i Aalborg
Skal du holde julefrokost-selskab i Aalborg?
Vi glæder os til at danne rammerne for en fantastisk julefrokost.
Her er mulighed for færdige pakker til jeres julefrokost med både mad og drikke inkluderet, ligesom vi tilbyder muligheden for fri bar efter middagen.
Julefrokostpakker 2023
Menuen serveres i hele november og december
Lyn-grillet jomfruhummer med sauce escabeche & shizo
Stegt Skagenfisk med røget muslingefumet, kålblade & persille
Braiseret okse, endive & kærnemælkssauce
Kryddersaltet andebryst med brændte beder, pommes fondant & sauce med madagascar peber og tørret rose
Amarena kirsebærsorbet med luftig creme anglaise i macaron med varme krydderier
3 retters menu+ afstemte vine til 3 retters menuInkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
Skagenfisk - And - Dessert
775,-
4 retters menu+ afstemte vine til 4 retters menuInkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
Skagenfisk - Okse - And - Dessert
925,-
5 retters menu+ afstemte vine til 5 retters menuInkl. aperitifcocktail, vand & kaffe
Jomfruhummer - Skagenfisk - Okse - And - Dessert
1.075,-
Opgraderet vinmenu
Til selskaber tilbyder vi vores opgraderede vinmenu til jeres julefrokost, med ekstra udsøgte vine fra topproducenter i Frankrig, Tyskland og Portugal.
Opgraderet vinmenu vælges af hele selskabet og skal bestilles på forhånd.
Merpris ved 3-retters pakke +kr. 300,-
Merpris ved 4-retters pakke +kr. 400,-
Merpris ved 5-retters pakke +kr. 500,-
Lyn-grillet jomfruhummer med sauce escabeche & shizo
2015 Riesling, “Ürziger Würzgarten”, Spätlese Trocken, Markus Molitor
Stegt Skagenfisk med røget muslingefumet, kålblade & persille
2020 Saint Aubin 1.Cru, “ Vignes Moingeon”, Domaine Roux
Braiseret okse, endive & kærnemælkssauce
2020 Nuits-Saint-Georges, “Aux Saints-Juliens”, Domaine Chevillon-Chezeaux
Kryddersaltet andebryst med brændte beder, pommes fondant & sauce med madagascar peber og tørret rose
2021 Cornas, Pic & Chapoutier
Amarena kirsebærsorbet med luftig creme anglaise i macaron med varme krydderier
2005 Vintage Port, “Terra Feita”, Taylor’s
Cocktailbar efter middagen
Fest og farver efter middagen?
Vi tilbyder fri bar med et skræddersyet cocktailkort til jer med 5 cocktails samt et udvalg af gin & tonic, rødvin, hvidvin og 3 slags øl på fad.
2 timer
225,-
3 timer
300,-
Vi gør venligst opmærksom på, at alle firmakort, samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS, bliver pålagt et gebyr.
Vi sender meget gerne en faktura efter afholdelse af selskab hos os, hvis dette foretrækkes.